品鉴纯净风土,探索产业前沿:华农林肯学院学子参加新西兰葡萄酒中国年度巡展

发布时间:2026-04-24

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(通讯员 黄小雅)4月22日下午,2026年新西兰葡萄酒中国年度巡展(武汉站)在武汉费尔蒙酒店举行。华农林肯学院2024级园艺(葡萄栽培与酿酒)专业50余名学生参加本次巡展的大师班课程与自由品鉴活动。

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华农林肯学院学生合影留念

活动当天上午,学院组织了行前培训,详细讲解了巡展活动流程、商务礼仪及现场安全注意事项等。

大师班上,梁扬博士讲解了新西兰葡萄酒的产区分布、风土特色及酿造工艺等;田斌博士选取6款新西兰精品葡萄酒,指导学生从色泽、香气、口感等维度进行品鉴。同学们运用课堂知识,分析酒款的风味特征、产区风土与酿造工艺的关联,并分享自身品鉴感受。郑世豪同学描述,“好像走在一条森林小径上,脚踩着枯树叶,偶尔闻到泥土的芬芳……”

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梁扬老师讲解黑皮诺不同区域风格(马宝仁 摄)

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同学们在大师班上品鉴葡萄酒并分享感受(许瑞洋 摄)

本次巡展汇聚了马尔堡、霍克斯湾、奥克兰、怀塔基山谷等核心产区的30余家新西兰精品酒庄。参展学生主动与酒庄负责人、行业经销商等业内人士面对面交流,了解葡萄酒市场趋势、品牌运营策略及行业人才需求标准,进一步明晰行业发展现状。

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学生与酒庄代表交流(马宝仁 摄)

此次专业认知活动是华农林肯学院园艺(葡萄栽培与酿酒)专业对接产业一线的具体实践。学院相关负责人表示,将开展系列专业认知活动,为学生创造更多接触产业前沿的机会。

审核人 申沛

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