（通讯员：陈婉、马宝仁、戴雨榕）摘要：12月19日至27日，华中农业大学林肯大学联合学院园艺专业2024级学生赴荆州市公安县，在多个农业园区开展为期九天的葡萄冬季修剪专项实习。在蔡礼鸿教授等专业老师的带领下，学生们通过理论学习和田间实操，深入掌握葡萄冬季修剪核心技术，体验了一堂生动的“田间课堂”。
12月19日至27日，华中农业大学林肯大学联合学院（以下简称“华农林肯学院”）园艺专业2024级学生，前往湖北省荆州市公安县，在荆州市金秋农业高新技术科技园、荆州市科润现代农业生态园、湖北省四季果园等地，开展了为期九天的葡萄冬季修剪专项实习。
蔡礼鸿教授与张青林、曾云流、朱凯杰等多位教师，主导了这场将国际化教育理念深植中国乡土的“田间课堂”，让同学们在寒冬的果园里收获了一场知识与汗水交织的丰硕实践。
师生在荆州市科润公司合影
实习之旅始于深刻的认知启发。抵达当日，师生们首先前往荆州市金秋农业科技园参观学习。在公司创始人刘军与蔡礼鸿教授的生动讲解下，同学们深入了解了企业的架构、发展历程及其践行“乡村振兴”的深厚情怀与务实精神，为后续实习奠定了坚实的认知与思想基础。蔡礼鸿教授详实的“葡萄栽培”专题讲座，系统梳理了葡萄的起源历史、品种分类、生物学特性及关键栽培技术，为同学们构建起清晰的理论知识框架，筑牢了实践操作的理论根基。
蔡礼鸿教授授课
12月21日起，实习进入核心的实践操作阶段。师生们分为两组，分别深入企业园区与当地农户果园，开展葡萄冬季剪枝实操。在蔡礼鸿教授与经验丰富的农业技术员手把手的指导下，同学们从枝条辨认、修剪手法，到留枝密度与树形调控，边操作边学习，反复练习。尽管初涉实操略显生疏，但严谨的态度与团队协作精神助力同学们高效完成了首日任务。实习中，同学们还通过葡萄与桃树冬季修剪的对比教学，学习了藤本与乔木果树在生长习性与修剪思路上的差异。
蔡礼鸿教授现场指导剪枝
为全面检验学习成果，老师们组织开展了统一理论考试及葡萄与桃树冬季修剪的实践考核。在实践环节，同学们独立完成指定果树的修剪操作。蔡礼鸿教授现场进行一一点评，从树形调控、枝条留取到操作规范等多方面给予指导。实践操作考核还特别邀请了当地葡萄种植农户参与打分，农户们对同学们的技术纷纷称赞，表示大家不仅操作技术通过考核，而且比当地工人更加规范、熟练和专业。
葡萄园实操
华农林肯学院始终致力于融汇国际先进农业教育理念于本土扎实实践，本次专项实习，学生们在生产一线，从理论奠基、多日深耕到综合考核，九天的旅程中，同学们在寒风中以修剪刀为笔，在藤蔓间书写报告，不仅使冬季修剪的核心技术规范内化于心、落实于行，更将“勤读力耕，立己达人”的校训精神与吃苦耐劳、严谨负责、团队协作的职业品格锤炼得愈发坚实。这段沉浸于乡土的“必修课”，将成为他们未来服务农业现代化与乡村振兴事业的重要积淀与坚实起点。
审核：申沛
